家庭快手版韭菜鸡蛋的做法，全程只要5分钟，下班再晚也不怕饿肚子
韭菜炒鸡蛋也算是一道非常出名的家常菜了，讲究个色彩搭配明亮，荤素均衡，营养全面，吃起来口感鲜嫩，美味爽口。做起来也是非常简单快手，是很多家庭都喜欢做的一道菜。
2020-08-07 17:56
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作者：速度要快姿势要帅
主料
- 韭菜300g
- 鸡蛋4个
辅料
- 辣椒粉一小勺
- 食用盐一小勺
详细步骤：
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第一步： 韭菜洗干净后切成长段
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第二步： 鸡蛋打入空碗，加点温水搅匀
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第三步： 鸡蛋和韭菜在下锅前要搅拌均匀，加点盐把味调好，喜欢吃辣还可以加一点辣椒粉
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第四步： 油锅烧热后就转成小火，倒入韭菜鸡蛋液，等到鸡蛋半凝固的时候再用铲子翻动几下
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第五步： 喜欢吃嫩一点的等到鸡蛋完成凝固就可以起锅了，老一点就多炒一会儿