很多人都没吃过的肥肠炖豆腐
主料
- 熟肥肠 200克
- 豆腐 250克
- 辣椒30克
- 香菜 50克
辅料
- 植物油 15克
- 盐 5克
- 姜 20克
- 花椒5克
详细步骤：
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第一步： 准备一块嫩豆腐200克的肥肠，适量的辣椒，香菜，姜
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第二步： 将肥肠切碎，再用开水烫几分钟，除去多余油脂
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第三步： 把豆腐切成小块
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第四步： 要用砂锅，在砂锅里倒入油，然后放入生姜，花椒，辣椒爆炒出香味
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第五步： 倒进烫过的肥肠翻炒到油亮，倒入一碗开水小伙子十来分钟让肥肠入味
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第六步： 把准备好的豆腐放进锅，你开小火，沸腾的状态下煮十几分钟，直到豆腐变软后再撒入盐，最后撒上香菜