家常小菜瓜片炒肉，清爽又清淡，开胃又下饭
主料
- 猪肉适量
- 西葫芦适量
辅料
- 小葱适量
- 姜丝适量
- 盐适量
详细步骤：
-
第一步： 准备食材
-
第二步： 角瓜适量洗净、切片；小葱扒好、洗净、切好；姜切丝；
-
第三步： 鸡肉适量洗净、切片
-
第四步： 用料酒、白糖、五香粉、食用盐、姜丝腌好；
-
第五步： 点火，加食用油适量爆锅，先将鸡肉片炒变色；
-
第六步： 加西葫芦/角瓜翻炒至八分熟，加食用盐适量翻炒几下，出锅；
-
第七步： 出锅，完成