浙江传统名菜——海带排骨汤
主料
- 海带若干
- 排骨适量
辅料
- 葱段少量
- 姜片少量
详细步骤：
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第一步： 1.把海带用干净的水浸泡4小时候，等彻底泡发后，捞起切成方块或者长条。
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第二步： 2.将排骨洗干净，煮一锅水把排骨去血泡并捞出。
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第三步： 3.切适量的葱段、姜片备用。
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第四步： 4.在锅中放干净的水，等水烧开后放入排骨、切好的葱段姜片、料酒等用中火煮20分钟，撇去浮沫。
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第五步： 5.然后倒入切好的海带，改用小火再煮1小时
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第六步： 6.最后加适量盐、胡椒粉，即可出锅。