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自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味

自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味

皮蛋好吃,但制作始终是个谜。有人说皮蛋有铅有毒, 那么,我们就试制一次没有松花的无铅皮蛋。只用鸭蛋,盐,红茶末,皮蛋粉,水。几天的时间,就可以,我们一起一探究竟。用了红茶末的皮蛋吃起来还隐约有带茶香味道。。。。用来做皮蛋瘦肉粥再合适不过了。
2020-06-19 14:59 2591次浏览 作者:zhms3929
  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第一步

    第一步: 茶叶煮水过滤晾凉

  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第二步

    第二步: 皮蛋粉兑茶叶水,再慢慢加水,

  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第三步

    第三步: 大概这个样子就差不多好了,再放置一个小时,

  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第四步

    第四步: 用陶瓷碗、勺,给鸡蛋裹上

  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第五步

    第五步: 裹好放塑料袋里

  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第六步

    第六步: 一定要快速密封

  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第七步

    第七步: 最好套两层袋子,裹紧

  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第八步

    第八步: 两天后洗干净,放通风阴凉处晾干即可

  • 自制无铅皮蛋,带有隐约的茶香味第九步

    第九步: 切开就是这样的啦

袋子一定盖密封。