堪称米饭杀手的炒牛肉的做法，嫩而有嚼劲，保证香得你停不下嘴
主料
- 牛肉200克
辅料
- 姜10克
- 蒜10克
- 葱10克
- 尖椒1根
- 淀粉1小勺
- 酱油1茶匙
- 料酒少许
- 白酒少许
- 鸡精1/4 茶匙
- 干辣椒6个
详细步骤：
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第一步： 准备食材。牛肉、干辣椒、尖椒、姜蒜、葱
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第二步： 将姜蒜切丝，干辣椒、葱切段，尖椒切成圈。
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第三步： 将牛肉切片，放入淀粉、酱油、料酒（去腥）、少许耗油，抓匀腌制入味。
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第四步： 锅烧热之后加油烧热，放入姜蒜丝炒香。
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第五步： 放入牛肉，稍稍有点变色了加少许白酒。
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第六步： 放入干辣椒、青椒圈翻炒。加入鸡精调味。起锅前放入葱花即可。
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第七步： 出锅啦