芋艿排骨

第一步： 排骨洗净，过水焯一下，过掉血水

第二步： 大蒜切碎，生姜切丝，八角桂皮洗净备用

第三步： 加入料酒、蚝油、生抽、少许糖、盐、醋、淀粉搅拌均匀

第四步： 再将辅料中其它部分放入

第五步： 搅拌均匀，放置腌制至少一个小时以上。（我是午觉前腌制的，一直腌制到准备晚饭的时候，时间越久就越入味）

第六步： 芋艿切块，沥干水分（我放阳光下晒了会）

第七步： 换了个大盆，底下铺上芋艿

第八步： 腌制好的排骨直接铺上面（腌制的汤不要）

第九步： 上锅小火蒸熟（我怕不熟，蒸了四十到五十分钟）

第十步： 开始品尝吧