清脆爽口的西兰花做法，谁吃了都说好
主料
- 西兰花250克
- 虾仁100克
- 胡萝卜少许
辅料
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 水淀粉少许
- 香油少许
- 料酒适量
详细步骤：
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第一步： 青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎
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第二步： 热油中放入蒜泥
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第三步： 加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。
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第四步： 加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的
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第五步： 炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠
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第六步： 加入香油起锅