养生的营养当归炖鸡
主料
- 鸡适量
- 枸杞少许
- 当归少许
辅料
- 盐适量
- 姜适量
- 黄酒适量
详细步骤：
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第一步： 鸡洗净
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第二步： 水烧开，把还没切块的鸡就放入开水中汆下
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第三步： 捞出，冷水再冲下，斩块
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第四步： 姜切片，当归洗净
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第五步： 把鸡块、姜和当归放入砂锅中，加入适量水。水量大约是鸡块的两倍左右
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第六步： 盖上锅盖，先大火8分钟，再转小火煲50分钟
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第七步： 结束后，加入枸杞，再加入适量盐调味，最后大火5分钟即可
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第八步： 出锅，鲜香可口哦