好喝的豆腐脑汤~对于减肥人士来说，又低脂又可以很好的解馋
主料
- 黄豆150克
辅料
- 内脂3克
- 香菇适量
- 木耳适量
- 肉丝适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
详细步骤：
-
第一步： 黄豆提前浸泡一晚上，清洗干净，倒入豆浆机，1500毫升水，多打几遍，过滤得到豆浆
-
第二步： 倒入锅中烧开，烧开后继续煮五分钟，撇去浮沫
-
第三步： 3克内脂用30克温水化开，倒入电饭煲
-
第四步： 把豆浆开盖静置两分钟，从高处淋入电饭煲中，盖上盖，打开保温，20分钟
-
第五步： 豆腐脑就凝固好啦
-
第六步： 制作卤汤，起锅烧油，加入少量肉丝，木耳，香菇，翻炒一会，加入老抽，生抽，蚝油，香菇水，烧开，最后加入葱花，盐，淀粉水，一个鸡蛋，即可
-
第七步： 完成啦