猪儿粑，香糯可口不粘牙
主料
- 猪肉馅1000克
- 火腿200克
- 芽菜200克
辅料
- 葱适量
- 白砂糖适量
- 豆瓣酱1汤匙
- 糯米粉500克
详细步骤：
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第一步： 将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，边倒水边揉搓，揉搓至糯米团表面光滑为止
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第二步： 将火腿切成肉丁
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第三步： 将火腿、葱和豆瓣酱等调料和猪肉馅一起放入锅中翻炒均匀
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第四步： 把糯米团做成剂子，然后将肉馅包在中间，做成椭圆形的猪儿粑
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第五步： 包好的猪儿粑用良姜叶包好，然后放入蒸锅中蒸30分钟
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第六步： 做好的猪儿粑香糯可口不沾牙