成都蛋烘糕，蛋香浓郁，绵软滋润
主料
- 炼乳适量
- 肉松适量
- 鸡蛋3个
- 低筋粉150g
- 牛奶120g
辅料
- 泡打粉2g
- 香草精2滴
- 酵母粉2g
- 细砂糖40g
- 玉米油20g
详细步骤：
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第一步： 准备食材
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第二步： 鸡蛋加细砂糖搅拌均匀，然后加牛奶，酵母，发酵5分钟，再加入玉米油拌匀
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第三步： 面粉过筛进蛋液中
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第四步： 搅拌均匀
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第五步： 放入冰箱冷藏三个小时
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第六步： 加泡打粉和香草精搅拌均匀
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第七步： 锅中倒油烧热，舀一勺面糊倒入锅中，摊开，煎熟
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第八步： 加肉松和炼乳
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第九步： 对折，然后装盘