白果炖鸡，第一眼就让人垂涎欲滴
主料
- 鸡500克
- 白果20克
- 土豆50g
- 香菇50g
- 宽粉30g
辅料
- 葱10g
- 香菜10g
- 姜5g
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
- 糖1勺
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 花椒适量
- 八角1个
详细步骤：
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第一步： 把鸡切块，放入清水中泡出血水
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第二步： 放入沸水中焯水
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第三步： 捞出，沥干水分
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第四步： 准备姜片，花椒和八角
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第五步： 白果放锅里煮熟后去壳，挤出中间的心蕊
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第六步： 把葱和香菜切好
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第七步： 锅里倒水，放入鸡肉，然后加入香料，蚝油，酱油，料酒，糖，盐，大火煮开
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第八步： 然后放入白果
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第九步： 再放入土豆，大火煮10分钟
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第十步： 放入香菇和宽粉，然后放入味精，中火煮6分钟
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第十一步： 收汁后撒上葱花和香菜即可出锅