凉皮的制作方法，现在就告诉你

第一步： 准备面粉

第二步： 加水，盐揉成面团，然后包上保鲜膜，醒面半个小时

第三步： 面团中加入水，淹没面团

第四步： 用手开始洗面，揉出面筋的手感即可。然后把面水过滤到一个碗中，静置5小时

第五步： 剩下的就是面筋了，可以加点盐，上锅蒸熟，跟凉皮拌到一起吃

第六步： 把面水中的水倒掉，搅拌均匀

第七步： 锅内抹油，把面浆均匀的倒进去，盖上锅盖，大火蒸至透明

第八步： 取出放在凉水上

第九步： 冷却之后开撕凉皮

第十步： 然后放碗里折好，放入冰箱储存即可