原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼
主料
- 鲈鱼1条
辅料
- 植物油适量
- 盐适量
- 香油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 冰糖适量
- 味极鲜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 红辣椒适量
- 料酒适量
- 白胡椒适量
详细步骤：
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第一步： 准备好所有的食材
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第二步： 葱姜红椒切丝
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第三步： 鲈鱼洗干净切花刀
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第四步： 用盐，白胡椒粉，料酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟
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第五步： 把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成汁
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第六步： 蒸锅加水烧开，把调味汁碗放下面一层
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第七步： 上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟
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第八步： 蒸好后拿出来
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第九步： 把葱姜拿掉，倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱姜红辣椒丝
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第十步： 锅里烧热油，淋在鲈鱼上
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第十一步： 倒上蒸过的调味汁