保持原汁原味的清炖全鸡
主料
- 三黄鸡一只
辅料
- 黄芪一克
- 红枣四克
- 桂圆四克
- 香菇六十克
- 姜片十克
- 黄酒十克
- 枸杞一克
详细步骤：
-
第一步： 首先将所需要的食材准备齐全。
-
第二步： 把香菇，桂圆，红枣和黄芪先用清水浸泡120分钟。
-
第三步： 之后将浸泡好的食材都塞进鸡的肚子里去。
-
第四步： 起锅烧水，将鸡和姜放入锅中，倒入适量的黄酒，还有刚刚浸泡食材的水也一同倒入锅中。
-
第五步： 开大火煮开之后，调至小火炖一个半小时，之后加入适量的盐和枸杞。
-
第六步： 加完枸杞和盐之后再小火炖半个小时即可。这样一道保持原汁原味的清炖全鸡就做好啦。