香辣回锅肉，香而不腻，根本停不下来

第一步： 将青椒洗净切块，把大蒜切碎。

第二步： 将五花肉洗净冷冻一下，拿出来切成薄片。

第三步： 开小火，锅里加少量油，把青椒煸炒软。

第四步： 将青椒盛出来备用。

第五步： 锅里不放油，直接放五花肉煸炒。

第六步： 用中大火翻炒。

第七步： 炒至微微焦黄的样子即可。

第八步： 将煸好的五花肉盛出来，和青椒一起盛好备用。

第九步： 往锅里加青花椒和干辣椒段。

第十步： 再加一勺豆瓣酱，翻炒。

第十一步： 炒出红油。

第十二步： 再倒入煸好的青椒和五花肉，翻炒均匀。加一勺生抽，半勺糖，蒜末，少许香醋，继续翻炒一两分钟。

第十三步： 出锅装盘。