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天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑

天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑

以前在酒店吃过这种菜,觉得非常好吃,今天决定自己在家做一下。所需主要食材,五只鲍鱼,将鲍鱼洗干净,取下肉,切花刀再放回壳里,上锅蒸熟,下锅里熬汁,然后将汁淋在鲍鱼上面,撒上葱花,味道鲜美,鲍鱼嫩滑,太好吃了。
2020-08-12 16:51 1970次浏览 作者:zhms4669
  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第一步

    第一步: 准备好鲍鱼。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第二步

    第二步: 葱蒜切末。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第三步

    第三步: 鲍鱼用牙刷洗干净。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第四步

    第四步: 用刀子将鲍鱼的肉挖出来,去除内脏,洗干净。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第五步

    第五步: 鲍鱼壳也洗干净。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第六步

    第六步: 在鲍鱼肉上划花刀。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第七步

    第七步: 将鲍鱼肉放进鲍鱼壳里,放上蒸锅,大火蒸八到十分钟。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第八步

    第八步: 蒸好的鲍鱼拿出来放入盘中。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第九步

    第九步: 锅里热油,爆香葱蒜。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第十步

    第十步: 接着放入蚝油,盐,淀粉,水,中火煮开。

  • 天香鲍鱼,味道鲜美,鲍鱼肉嫩滑第十一步

    第十一步: 将煮好的汁,淋在鲍鱼上面撒上葱花。