第一步: 羊骨头洗干净,剁成大块
第二步: 大锅里放开水,把剁好的骨头放进去,加几块姜,煮开以后调成小火
第三步: 小火煮40分钟,汤的颜色已经发白了
第四步: 把羊肉放进去,加一点羊板油
第五步: 小火煮半个小时
第六步: 煮好的羊肉捞出来,切成薄片
第七步: 碗里放葱,加盐
第八步: 把羊肉放进去,然后倒一勺羊肉汤进去,撒上香菜末
第九步: 可以按自己的喜好放陈醋和蒜,也可以加一点辣椒油
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