煎饼果子嘎嘣脆，全家老少都爱吃
主料
- 以下是果子的材料
- 面粉150克
- 水70克
- 泡打粉2克
- 芝麻适量
- 以下是饼子的材料
- 面粉300克
- 水300克
- 盐3克
- 糖3克
辅料
- 豆瓣酱适量
- 辣椒酱适量
- 甜面酱适量
- 火腿肠一个饼一根
- 生菜一个饼一片
- 鸡蛋一个饼一个
- 黑芝麻适量
详细步骤：
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第一步： 制作果子，面粉与泡打粉混合。
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第二步： 加适量清水搅拌。
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第三步： 加入芝麻揉成面团。
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第四步： 擀成薄皮。
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第五步： 切成小块。
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第六步： 每个方块中间划两刀。
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第七步： 锅里倒油，下面皮炸制金黄。
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第八步： 装盘待用。
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第九步： 制作面饼:面粉中加入糖，盐。
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第十步： 多加一些水活成面糊。
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第十一步： 不粘锅烧热以后倒入适量面糊。
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第十二步： 打入一个鸡蛋，将鸡蛋弄散均匀的铺在面皮上。
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第十三步： 撒上黑芝麻和葱花。
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第十四步： 将面皮翻一面。
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第十五步： 抹上酱料。
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第十六步： 加入果子，火腿肠，生菜。
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第十七步： 将饼子卷起来用，刀切开。
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第十八步： 成品。