泡椒鸡杂，鲜辣爽口又下饭
主料
- 鸡杂1对
- 泡椒5个
辅料
- 泡姜1块
- 青椒2个
- 蒜5瓣
- 花椒1克
- 豆瓣酱1汤匙
- 盐1小勺
详细步骤：
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第一步： 先把材料准备好
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第二步： 把鸡杂洗干净切片
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第三步： 把配料洗干净切丝切片
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第四步： 起锅烧油，把花椒放入油锅中爆香
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第五步： 放入豆瓣酱翻炒
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第六步： 倒入蒜片、泡姜和泡椒翻炒
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第七步： 倒入青椒，翻炒均匀
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第八步： 将配料拨到一边，然后倒入鸡杂炒至鸡杂变色后加盐，翻炒均匀即可出锅
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第九步： 炒好的泡椒鸡杂鲜辣爽口又下饭