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家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠

家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠

家里的腊肉是妈妈养了一年的土猪肉自然风干后制成,下锅后油香四溢,可以配着炒各种素菜,如胡萝卜,土豆,豆角,各种菜干,还有像我今天配的蒜苔等等,几乎是百搭,今天做的这道蒜薹炒腊肉,腊肉也可以用腊肠替代,做法都是一样的。
2020-10-10 13:00 589次浏览 作者:zhms1946
  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第一步

    第一步: 蒜薹洗干净沥干

  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第二步

    第二步: 腊肉切片

  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第三步

    第三步: 姜红椒切丝

  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第四步

    第四步: 锅里放油,把腊肉放进去

  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第五步

    第五步: 炒出油

  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第六步

    第六步: 然后把蒜薹放进去

  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第七步

    第七步: 蒜薹炒软

  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第八步

    第八步: 最后加入红椒丝翻炒几下

  • 家的味道——蒜苔腊肉蒜苔腊肠第九步

    第九步: 加入少许鸡精起锅