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过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加

过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加

过桥米线是云南当地一道著名的小吃,里面的配菜可以随自己的喜好增减,过桥米线的一大特色,就是可以自己加菜品,可以在高烫里面加入一些比较容易煮熟或烫熟的食物,米线好吃的关键是汤一定要鲜美,如果能事先准备一些鸡汤或者排骨汤就更好。
2020-08-09 12:02 1283次浏览 作者:zhms4669
  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第一步

    第一步: 准备好食材。锅里加水烧开,放入米线,煮七八分钟捞出备用。

  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第二步

    第二步: 胡萝卜,黄瓜切丝。

  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第三步

    第三步: 锅里倒油。

  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第四步

    第四步: 油热以后放入肉丝,快速翻炒至变色。

  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第五步

    第五步: 放入青豆翻炒。

  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第六步

    第六步: 加水,高过食材两公分。

  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第七步

    第七步: 水开以后放入白玉菇和米线,放入胡椒粉,生抽,13香,盐,鸡精,再次煮沸后即可。

  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第八步

    第八步: 捞入砂锅中,摆放上胡萝卜和黄瓜丝,撒上一点白芝麻。

  • 过桥米线我的菜品我做主,想吃什么菜自己加第九步

    第九步: 享用吧。