肉团香汤汁浓，咬上一口，满嘴留香，一点也不会觉得腻哟

第一步： 肉末里面放入姜末，葱末。

第二步： 加入鸡蛋。

第三步： 加少许胡椒粉。

第四步： 倒一点白酒。

第五步： 加入生抽，食盐。

第六步： 顺一个方向搅打上劲儿，腌制20分钟。

第七步： 搓出自己想要的肉团大小。

第八步： 锅烧热倒油，油温七成热，将肉丸一个一个放下去，炸至定型以后捞出，油锅继续加热，放进肉丸复炸至金黄捞出。

第九步： 锅中加水，把炸好的肉丸放进锅里，吃几个放几个，加入生抽，老抽，白砂糖，食盐，大火烧开转中火五分钟，把丸子盛出来。

第十步： 锅中留汤汁勾入水淀粉，小火煮至浓稠。

第十一步： 把勾好的汤汁淋在肉团上，撒上熟芝麻和香葱。