排骨酱香做法简单，比糖醋排骨更好做
主料
- 排骨适量
辅料
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 八角三个
- 花椒十几颗
- 干辣椒丝适量
- 糖两茶勺
- 料酒适量
- 油盐适量
详细步骤：
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第一步： 排骨洗净，焯水去掉血沫和杂质。
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第二步： 将葱姜蒜洗净切好备用。
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第三步： 起锅烧油将葱姜蒜爆香。
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第四步： 加入排骨和2茶勺白砂糖翻炒翻炒。
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第五步： 然后烹入料酒，加入豆瓣酱。
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第六步： 再加入水、八角、花椒、辣椒丝等。
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第七步： 煮熟后捞出放盘里撒下少许葱花。
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第八步： 将豆瓣酱倒入锅中放配料熬酱汁，然后淋在排骨上就完工了。