麻辣兔，吃上一口，马上让你头顶冒汗，大呼一声过瘾！
主料
- 兔腿肉两只
辅料
- 干辣椒80克
- 青红花椒各20克
- 八角五个
- 生姜一小块
- 大蒜一头
- 生抽两勺
- 花椒油一勺
- 料酒一勺
- 食盐适量
- 老干妈一勺
- 油辣椒一勺
详细步骤：
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第一步： 准备好食材。
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第二步： 生姜和大蒜切片。
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第三步： 干辣椒切段。
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第四步： 兔腿肉切小丁。
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第五步： 兔肉里面加入生抽，花椒油，料酒搅拌均匀，腌制30分钟。
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第六步： 锅里倒油，油热以后倒入兔肉丁，中小火煸干水份。
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第七步： 放入姜蒜翻炒均匀。
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第八步： 接着放入青红花椒和干辣椒段，八角。
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第九步： 炒两分钟以后加入生抽，食盐。
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第十步： 小火煸炒至兔子肉变干，加入老干妈和油辣椒，翻炒均匀。
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第十一步： 出锅装盘。