火爆双脆这味道让你欲罢不能
主料
- 猪肚头1个
- 鸡胗5个
- 盐适量
辅料
- 泡椒4个
- 泡姜2块
- 豆瓣酱1大勺
详细步骤：
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第一步： 猪肚头、鸡胗洗净，撕去油膜
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第二步： 各种配料切碎，备用
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第三步： 豆瓣酱加醋、花椒粉，调成汁
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第四步： 双脆捞起来沥干水分，加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀
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第五步： 双脆炒熟，加入配料翻炒均匀
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第六步： 装盘