香港撒尿牛肉丸，香滑好味道
主料
- 牛柳适量
辅料
- 猪皮一块
- 虾仁6个
- 葱姜适量
- 鸡蛋一个
详细步骤：
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第一步： 猪皮开水焯一下后放入高压锅内，倒入黄酒 葱姜盐炖俩小时
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第二步： 汤汁冷藏成冻，切块
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第三步： 牛柳切块
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第四步： 和葱姜 鸡蛋 盐 黄酒 五香粉放入料理机
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第五步： 打成泥
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第六步： 加入的水分被吸收了
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第七步： 虾仁皮冻混合
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第八步： 肉泥做个坑
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第九步： 放入虾仁皮冻搓圆
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第十步： 放入锅内煮开
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第十一步： 出锅