酸辣鸡爪，解锁你的味觉
主料
- 鸡爪300克
- 生姜2片
- 小红椒3个
- 小米辣3个
- 香菜1颗
- 大蒜3瓣
- 柠檬1个
辅料
- 料酒15毫升
- 香醋80毫升
- 糖1勺
- 盐1勺
- 芝麻油8毫升
- 花椒适量
- 八角适量
- 葱段适量
详细步骤：
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第一步： 准备好材料
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第二步： 将鸡爪清洗处理干净，放入容器中备用
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第三步： 锅中放水，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡爪，烧开后捞出
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第四步： 将捞出后的鸡爪过冷水
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第五步： 将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入容器中，加入香醋，盐，糖，芝麻油，均匀混合搅拌成酱汁
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第六步： 将过冷水后的鸡爪倒入酱汁中，放入柠檬片，然后拌匀
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第七步： 美味出炉~一起享受美味吧！