第一步: 发面,酵母用100ml温水化开,多次加入面粉,搅拌,盖上保鲜膜发20分钟
第二步: 粉条泡软,煮熟
第三步: 大头菜切碎,加盐
第四步: 锅内倒油,葱花爆香,加入肉末、盐、酱油、老抽、鸡精、蚝油
第五步: 粉条切碎,加入肉馅
第六步: 面团揉好,擀皮儿
第七步: 包馅儿,盖上保鲜膜等10分钟
第八步: 底部抹油,上蒸屉
第九步: 蒸熟
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