鲜辣爽口的炖羊肉山药，秋冬季节吃它就不会冷了！
主料
- 山药350克
- 羊肉50克
辅料
- 青蒜3根
- 小米椒4个
- 料酒半碗
- 酱油半勺
- 油辣椒酱半勺
- 盐半匙
详细步骤：
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第一步： 准备好食材
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第二步： 准备大半碗水，加入半匙盐
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第三步： 山药削皮切片，放入盐水里
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第四步： 青蒜头用菜刀拍扁
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第五步： 切段
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第六步： 辣椒切末
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第七步： 热锅冷油，山药片下锅
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第八步： 炒至微黄，下辣椒末
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第九步： 下肉片
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第十步： 半碗料酒
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第十一步： 半勺酱油
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第十二步： 一勺辣椒酱
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第十三步： 下青蒜
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第十四步： 翻拌均匀，大火收汁儿
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第十五步： 装碗