干烧平鱼，征服你的味蕾
主料
- 鲳鱼一斤
辅料
- 葱10g
- 姜5g
- 蒜10g
- 红辣椒3g
- 一品鲜酱油1匙
- 蚝油1匙
- 糖1匙
- 味精适量
- 料酒半匙
- 面粉适量
- 香菜5g
详细步骤：
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第一步： 鲳鱼洗干净去除内脏鱼鳃，然后切花刀
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第二步： 裹上一层面粉
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第三步： 锅中倒油，烧至七分热，鱼下锅炸
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第四步： 炸至金黄捞出装碟
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第五步： 另起锅油，放入葱姜蒜炒香
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第六步： 锅中加酱油，料酒，蚝油，糖炒匀
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第七步： 把鱼放进去，加水
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第八步： 大火煮至粘稠，加盐味精调味
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第九步： 然后装盘，放上香菜，撒上红辣椒段即可