营养的清炖鸡块，做法也很简单

第一步： 鸡洗干净切成块。

第二步： 香菇加水泡发。

第三步： 香菇泡好后切块，泡香菇的水留着备用。

第四步： 鸡块倒进锅中，加水煮开。

第五步： 水煮开后倒掉再放进香菇。

第六步： 放入切好的姜片，再倒入刚刚的香菇水。

第七步： 加入适量的盐。

第八步： 加入适量的酒。

第九步： 盖住熬煮半个小时即可。