比新疆烤羊肉串还好吃的烤羊肉串炉子版
主料
- 羊腿肉二百五十克
辅料
- 孜然两克
- 茴香一克
- 白酒一勺
- 葱姜适量
- 花椒二十粒
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 橄榄油一勺
- 红葱头两个
- 胡椒粉一克
详细步骤：
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第一步： 羊肉切块，小葱切段，姜切片，红葱头切碎
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第二步： 撒上孜然、茴香、花椒、白酒、生抽、胡椒粉，捏匀
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第三步： 倒入橄榄油，腌制三十分钟
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第四步： 腌制好之后就串起来
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第五步： 在肉的表面刷一层油
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第六步： 上火炉烤两分钟，翻面再烤两分钟
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第七步： 刷上玉米油，继续烤
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第八步： 羊肉变色了就撒上孜然、辣椒粉，烤两分钟
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第九步： 可以了