教你如何把阿大葱油饼做得外酥里嫩

第一步： 盆里倒入面粉、盐，用筷子拌匀

第二步： 加入开水直接烫面，一边倒一边用筷子搅拌

第三步： 搅拌至面絮状，稍微凉了之后，揉面团

第四步： 密封，静置三十分钟

第五步： 醒面三十分钟后

第六步： 把面团切成均匀的五份

第七步： 擀成面皮

第八步： 刷一层薄油，撒上葱花

第九步： 两边向里面卷起

第十步： 从两头向里面卷起

第十一步： 压扁

第十二步： 锅里倒油，烧热，中火烙饼

第十三步： 烙至两面金黄即可