这个彭州军屯锅魁，可不是一般锅盔能比的
主料
- 面粉180克
- 牛肉馅适量
- 牛肉120克
- 乌江榨菜半包
辅料
- 酵母2克
- 白糖8克
- 水120克
- 食用油10克
- 生姜2片
- 葱5根
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
详细步骤：
-
第一步： 面粉、酵母、糖、食用油加水揉成光滑的面团
-
第二步： 牛肉剁泥，加入榨菜、葱姜、盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、食用油，搅拌
-
第三步： 面团分成六份，松弛20分钟
-
第四步： 保险二
-
第五步： 压扁
-
第六步： 放在油纸上面
-
第七步： 放进烤盘
-
第八步： 200度烤20分钟，出炉前刷上一层薄薄的食用油
-
第九步： 可以开吃了