手把手教你做香甜软糯的泸州黄精糕
主料
- 蛋黄16个
- 木薯粉400克
辅料
- 细砂糖250克
- 酵母8克
- 水适量
- 椰浆粉120克
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 将热水、椰浆粉、糖混合
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第二步： 加入木薯粉拌匀
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第三步： 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，用温水将酵母化开
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第四步： 将混合物降至室温，加入蛋黄、酵母水，用细筛网进行过筛
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第五步： 这是过筛后的筛网
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第六步： 盖上保鲜膜，发酵两个小时左右
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第七步： 发酵前的面糊
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第八步： 这是发酵之后
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第九步： 倒入模具
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第十步： 烤好后取出冷却
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第十一步： 切片