夏天标配麻辣凉皮~
主料
- 凉皮2张
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 绿豆芽200克
辅料
- 蒜末适量
- 姜末少量
- 小葱适量
- 香油少量
- 醋适量
- 盐适量
- 花生碎适量
- 花椒适量
- 辣椒面适量
详细步骤：
-
第一步： 准备所需要的食材，清洗干净
-
第二步： 凉皮切成宽条，黄瓜和胡萝卜切成丝，放在一起
-
第三步： 豆芽过下热水捞出，放入冷水冷却
-
第四步： 把豆芽、葱、姜、蒜末、盐、醋一起放入碗中
-
第五步： 起锅放植物油，放香油，下入花椒爆香捞出，然后，放入姜末蒜末爆香，放入花生碎和辣椒粉，翻炒出锅
-
第六步： 炒好的花生碎辣椒倒入碗中
-
第七步： 搅拌均匀，可以开吃啦