充满了老北京风味北京涮羊肉，冬天全靠这一口！
主料
- 羊肉片
- 苦菊
- 魔芋
- 生菜
- 鱼丸
- 烧饼
- 香菜
- 大虾
- 小肥羊底料
辅料
- 香油适量
- 芝麻酱适量
- 腐乳适量
- 韭菜花适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 生抽适量
详细步骤：
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第一步： 准备好小肥羊火锅底料包
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第二步： 把羊肉放进盘子里
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第三步： 魔芋丝洗干净
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第四步： 苦菊洗干净
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第五步： 生菜洗干净切一下
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第六步： 虾处理干净，去掉虾线
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第七步： 香菜洗干净切成段
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第八步： 准备好喜欢吃的丸子
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第九步： 老北京火锅很重要的烧饼哦
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第十步： 芝麻酱、韭菜花、腐乳、香油、鸡精、胡椒粉、糖、生抽倒进小碗搅拌均匀，就是特别正宗的北京蘸碟了
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第十一步： 火锅里加清水，然后把火锅底料放进去煮到沸腾
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第十二步： 加喜欢的食材进去煮，沾上小料就好啦