第一步: 将皮料全部放入碗中,用筷子搅拌成面絮。
第二步: 把面絮和成面团,盖上湿布,让面团自己醒发一会
第三步: 准备馅料
第四步: 讲馅料切碎,加入蚝油、芝麻油、姜末,五香粉
第五步: 搅拌均匀
第六步: 将面团滚成长条状,切出小剂子
第七步: 擀皮、包成饺子。(皮需要是中间厚、四周薄)
第八步: 包好的饺子
第九步: 饺子包好后开始煎,平底锅锅刷一层薄油,将饺子放入,小火煎一会儿,让饺子底部煎到金黄色。
第十步: 然后倒入一碗热水,盖上盖子,转中火至锅内水分烧干
第十一步: 关火后撒点芝麻点缀
第十二步: 开吃吧