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自制红豆沙原来如此简单

自制红豆沙原来如此简单

有很多美味的食品都会用到豆沙,比如说月饼、粽子、包子、面包等。 然而,在超市卖的豆沙馅一般都甜得发腻并且味道也不纯,还含有许多的添加剂。 自己制作红豆沙不仅甜度可以控制,而且豆香味十足,又安全放心,下面是红豆沙的制作方法。
2020-08-04 10:31 2745次浏览 作者:zhms5038
  • 自制红豆沙原来如此简单第一步

    第一步: 将红豆洗净后提前2-3小时清水浸泡,时间充足的可以提前一晚上浸泡

  • 自制红豆沙原来如此简单第二步

    第二步: 倒去浸泡的水,重新加水至没过红豆,然后倒入高压锅中煮半小时(根据实际情况斟酌时间)至红豆开花即可

  • 自制红豆沙原来如此简单第三步

    第三步: 煮好的红豆放入破壁机中搅拌(如果打不动可加少量水,但是不要加太多,刚好能打起来就行)

  • 自制红豆沙原来如此简单第四步

    第四步: 然后将打好的红豆泥放入锅中,趁热加入白糖搅拌均匀

  • 自制红豆沙原来如此简单第五步

    第五步: 然后分三次加入油(炒拌至完全吸收后再加下一次)

  • 自制红豆沙原来如此简单第六步

    第六步: 中小火不停翻炒至豆沙比较干,散发掉水分即可

  • 自制红豆沙原来如此简单第七步

    第七步: 晾至不烫手后装入保鲜袋,密封放冰箱冷藏