舌尖上的美味——雪菜炒毛豆肉丝
主料
- 雪菜适量
- 毛豆250克
- 瘦肉2小块
- 笋适量
辅料
- 红椒一个
- 蒜3瓣
- 生抽一勺
- 白糖适量
- 油适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 淀粉一勺
- 料酒一勺
详细步骤：
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第一步： 准备食材
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第二步： 瘦肉切丝，加盐，糖，淀粉，胡椒粉，料酒腌制十分钟
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第三步： 笋切丝，雪菜，红椒切碎，蒜切末
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第四步： 肉丝放入油锅中，炒至变色装碗
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第五步： 另起锅油，下红椒，蒜末爆香
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第六步： 放入毛豆
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第七步： 加盐炒匀
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第八步： 放笋，雪菜炒匀
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第九步： 加生抽，糖，胡椒粉炒匀
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第十步： 加水煮10分钟
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第十一步： 然后放入肉丝
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第十二步： 炒匀即可
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第十三步： 装盘