黑米粉，香甜软糯小糕点
主料
- 黑米25g
- 鸡蛋2个
辅料
- 冰糖粉50g
- 糯米粉75g
详细步骤：
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第一步： 将黑米打成粉状后过筛
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第二步： 将黑米粉和糯米粉混合均匀
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第三步： 将鸡蛋打入碗中，再加糖粉。以及准备小半盆热水
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第四步： 将打蛋盆放在热水盆上将蛋打散
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第五步： 分两次将黑米和糯米混合的面粉筛入
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第六步： 将拌好的面糊放到模具里面
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第七步： 蒸锅先烧开水后再将模具放入蒸锅中，大约25分钟即可
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第八步： 焖5分钟后，将模具拿出，脱模切块
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第九步： 最后加上枸杞点缀即可