粤式早茶——椰汁马蹄糕
主料
- 椰浆400g
- 马蹄粉400g
辅料
- 水适量
- 糖适量
- 炼奶适量
详细步骤：
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第一步： 500g清水加糖加热至糖完全融化
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第二步： 400克马蹄粉加入300克清水搅拌均匀
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第三步： 马蹄粉浆分成2份
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第四步： 找一个盆，倒入椰汁和炼乳拌匀
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第五步： 椰汁中倒入一个马蹄浆中搅拌均匀
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第六步： 另一份倒入糖水中搅拌均匀
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第七步： 大盆上刷一层油
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第八步： 大火烧开，加入黄糖浆
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第九步： 完全凝固后，加入椰汁浆以此类推，一定要等完全凝固后在加入下一个
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第十步： 晾凉后脱模即可