爆炒怪味猪肝的家常做法超级简单
主料
- 猪肝1块
- 胡萝卜1段
- 尖椒1个
- 洋葱半个
辅料
- 姜7片
- 淀粉1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 陈醋半勺
- 糖1小勺
- 盐一小勺
- 食用油适量
详细步骤：
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第一步： 猪肝浸泡一小时，切片
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第二步： 放入淀粉腌制
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第三步： 胡萝卜、洋葱、尖椒、姜切片
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第四步： 生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、陈醋半勺、盐、糖
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第五步： 锅里水烧开，加入猪肝
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第六步： 煮熟捞出备用
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第七步： 锅里油热之后炒香姜片
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第八步： 倒入洋葱
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第九步： 加入胡萝卜、尖椒炒一会儿
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第十步： 倒入酱汁翻炒
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第十一步： 加入猪肝大火翻炒
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第十二步： 装盘