鞑靼牛肉炒面——用中式方法炒西式面
主料
- 牛肉一百二十克
- 洋葱一百克
- 细面八十克
- 炸洋葱五克
辅料
- 盐适量
- 糖一小勺
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 黑胡椒适量
- 糟辣椒一小勺
- 葱适量
详细步骤：
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第一步： 牛肉切块，加入盐、糖、蚝油、黑胡椒、花椒油搅拌
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第二步： 洋葱切条
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第三步： 锅里放油、盐，下意面，面煮开
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第四步： 煮完的面条过冷水
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第五步： 平底锅下油，炒洋葱
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第六步： 等洋葱炒香之后，加入牛肉翻炒
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第七步： 牛肉变色了，就加入意大利面
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第八步： 加入盐、黑胡椒、糟辣椒，快速翻炒
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第九步： 出锅