甜甜蜜蜜橘子果酱，给你的生活加点甜
主料
- 橘子800克
辅料
- 冰糖250克
- 柠檬半个
详细步骤：
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第一步： 准备好所有食材。
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第二步： 橘子去皮。
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第三步： 将白色的橘络去掉一些。
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第四步： 将橘子切成小块儿。
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第五步： 水煮橘子皮去掉苦味。水开两分钟后关火泡15分钟，换冷水清洗橘皮后切成小颗粒。
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第六步： 将橘肉，橘皮，冰糖倒进盆里拌匀。
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第七步： 盖上保鲜膜放冰箱冷藏十个小时。
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第八步： 室温解冻以后倒入不锈钢锅中烹煮，不能用铁锅果酸会腐蚀铁制品。
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第九步： 大火煮开，转中小火慢煮，加入柠檬汁继续熬煮。
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第十步： 熬到果酱变粘稠，搅动时有阻滞感，就可以了。
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第十一步： 将果酱装进消过毒的玻璃瓶中。
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第十二步： 冷却后放进冰箱。