蒜苗炒毛腊肉——咸咸的腊肉满满的年味
主料
- 腊肉一块
- 蒜苗适量
- 大蒜叶适量
辅料
- 干辣椒五个
- 生抽一勺
- 盐两克
详细步骤：
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第一步： 腊肉用水煮开
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第二步： 蒜苗、大蒜叶切段，干辣椒切碎
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第三步： 煮好的腊肉冷却后切片
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第四步： 炒锅烧红，不放油，直接炒腊肉，炒出油
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第五步： 放入干辣椒
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第六步： 加入蒜苗、大蒜头爆炒，加点盐
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第七步： 快出锅的时候加入蒜苗叶
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第八步： 起锅
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第九步： 装盘