家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们
主料
- 鲤鱼1条
- 豆腐1块
- 粉条1把
辅料
- 八角1个
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜4瓣
- 盐适量
- 白糖适量
- 尖椒1个
- 豆瓣酱1勺
详细步骤：
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第一步： 粉条泡发
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第二步： 准备豆腐
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第三步： 鱼处理干净，身上划几刀
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第四步： 准备香料，姜片葱花，蒜拍碎
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第五步： 锅中倒油，烧热
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第六步： 放入鱼
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第七步： 煎至两面焦黄
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第八步： 加水，放花椒，八角，干辣椒，豆瓣酱，盐，酱油，糖，葱姜蒜
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第九步： 豆腐切块
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第十步： 将豆腐与粉条放入锅中
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第十一步： 尖椒切段
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第十二步： 放进去，盖上锅盖焖熟即可
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第十三步： 出锅