第一步: 土豆去皮切成丝,放清水中浸泡去淀粉,多冲洗两三遍,再控水备用
第二步: 烧开水,两个番茄划上十字,然后放在水中烫煮一下,去皮切块
第三步: 热油,倒入适量的油,放入葱花爆香
第四步: 放入土豆丝,翻炒均匀至变成透明色
第五步: 等土豆变色变软之后,放入番茄翻炒均匀
第六步: 等土豆丝和番茄炒均匀会,番茄汁完全包裹着每一条土豆丝的时候,加入一勺生抽,适量的盐跟半勺糖
第七步: 再把青椒放入翻炒均匀,一盘香喷喷的土豆丝就可以出锅了
第八步: 最后,出锅装盘撒上葱花装饰一下就可以开吃了
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